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野菜スープ作り




野菜スープ
野菜スープを作った。お正月の暴飲暴食でちょっと胃腸が弱り気味かなぁ・・なんて思ったので、しばらく野菜スープ生活することに。なんていっても家にある野菜を煮込むだけなんだけどね。朝から白菜、キャベツ、にんじん、ネギ、大根、タマネギをザクザク切って水を入れて煮込んだ。味付けはなし。食べる前に調理しなおして味付けするの。お昼はこれに御飯少しとワカメ、タマゴ1個を加えて、コンソメ少々と塩で味付け、野菜スープ雑炊?なるものを適当に作って食べた。結構美味しかったなぁ~~(笑。作り置きはしたくないから、1日で食べないとね。夜はコレを使ってどうするか・・・。考えるのも楽しかったり^^

▼mama愛用のお鍋。不精物にはピッタリかも~~。いろんな料理が出来るけど、カレーとかシチューだったら10分強火で煮込んでカバーに入れるだけ。勝手にとろ火してくれる。電気も使わないから省エネも出来る。野菜スープも楽に出来たよ。
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January 12, 2005 02:42 PM

ヒトリゴト






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